Convenio marco de colaboración entre la Academia Iberoamericana de Gastronomía y la FIJEE

Antonio Magraner Balaguer, secretario general de la Federación Iberoamericana de Jóvenes Empresarios

(FIJE), y Rafael Ansón, presidente de Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG), han suscrito un convenio marco de colaboración entre ambas instituciones para "Llevar a cabo acciones de interés común relacionadas con el ámbito de la gastronomía, especialmente de carácter social, cultural o educativo entre los jóvenes empresarios iberoamericanos y contribuir a su difusión en el espacio iberoamericano".

Sobre la Academia:

La Academia Iberoamericana de Gastronomía se constituyó 21 de septiembre de 2009, en el transcurso de un solemne acto celebrado en la sede de la Real Maestranza de Caballería de Sevilla.

La Academia tiene como objetivo fomentar “la investigación, divulgación y protección de las cocinas y actividades gastronómicas propias de las distintas regiones y pueblos iberoamericanos, así como cuidar de la pureza de sus tradiciones, apoyar su modernización e impulsar actuaciones integrales en materia de cooperación internacional y solidaridad”.